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Last modified:10.09.2020

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Reiskocher Bartscher

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Reiskocher Bartscher Was kann eigentlich ein Reiskocher? Video

Reiskocher Test - Reis Kocher von Reishunger

In Aufbau und Bedienung ist der hier angebotene Reiskocher von Hersteller Bartscher recht einfach gehalten. Er hat lediglich eine einzige Stufe, in welcher der Reis gegart werden kann und l√§uft mit einem Kabel √ľber Strom nur mit der regul√§r √ľblichen Spannung.4/5. Reiskocher Liter ( Portionen) ‚Äď Bartscher ; Reiskocher 12 Liter ( Portionen) ‚Äď Bartscher ; Reiskocher 5,4 Liter - ; Reiskocher 8 Liter ( Portionen) ‚Äď Bartscher ; Reiskocher Ersatztopf - 10 Liter - ; Reiskocher R√ľhrzubeh√∂r & Messbecher - ; Reisw√§rmer mit Ringw√§rme ‚Äď Bartscher Daf√ľr erhielt er mit 92,9% die Wertung "sehr gut". Mit der Note "gut" wurden die Modelle Severin RK , Bob Home und Bartscher Reiskocher ausgezeichnet. Sie erzielten gute Ergebnisse mit kleinen Fehlern bei Bedienung und Verarbeitung. An letzter Stelle steht der mit Abstand teuerste Kocher, der Kenwood RC Mit undichtem.

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Reiskocher Bartscher

Ein zu langes Kochen ist somit also nicht möglich. Du brauchst keine Angst vorm Anbrennen zu haben. Obwohl es der Name vermuten lässt, wird der Reis hier nicht wirklich gekocht, sondern vielmehr schonend gegart.

Nach Beendigung des Kochvorgangs schaltet sich das Gerät automatisch ab - also auch hier kein Risikofaktor. Dein Reis wird dank Warmhaltefunktion auch nicht so schnell kalt.

Je nach Gerät kann der gegarte Reis bis zu 12 Stunden warmgehalten werden. Was man wissen sollte - Nicht zu lange stehen lassen.

So toll und praktisch ein Reiskocher auch ist, ein paar wenige Nachteile hat er jedoch. Je nach Gerät kann der Reis bei längerem Warmhalten austrocknen.

Ein Qualit√§tsverlust bei Geschmack und Konsistenz ist dann die Folge. Die Handb√ľcher sind je nach Marke manchmal nicht in der jeweiligen Sprache verf√ľgbar oder unzureichend formuliert.

Wer nicht so viel Platz in der K√ľche hat, f√ľr den ist es mitunter schwer einen passenden Ort f√ľr das Ger√§t zu finden.

Vielleicht solltest du abwägen, ob nicht ein Mikrowellen-Reiskocher besser geeignet ist. Dieser lässt sich einfacher verstauen.

Klassischer japanischer Reiskocher : Darunter versteht man ein Elektroger√§t, welches mit Gareinsatz und Messbecher ausgestattet ist. Der Reiskocher nimmt dir die Arbeit des manuellen Kochens ab und kann in der Regel auch mit einer Warmhaltefunktion √ľberzeugen.

Reiskocher mit Timer lassen sich vorprogrammieren, damit der Reis z. Sie empfehlen sich vor allem f√ľr Personen-Haushalte , verf√ľgen jedoch leider nicht √ľber eine Warmhaltefunktion.

Basmati, Jasmin, Sadri und Sushi-Reis. Vollkornreis, Milchreis und Risotto-Reis gelingen hingegen nicht besonders gut in diesem Ger√§t, da sie w√§hrend des Kochens mehrfach umger√ľhrt werden m√ľssen.

Hier findest du z. Tupper Reiskocher oder Sistema Reiskocher f√ľr die Mikrowelle. Mit einer F√ľllmenge von √ľber 6 Litern k√∂nnen damit bis zu 35 Personen bekocht werden.

Hier ist oftmals eine Warmhaltefunktion von bis zu 12 Stunden zu finden. Die Leistung dieser Reiskocher bewegt sich ungefähr im Bereich von Watt.

Hier werden oftmals Ger√§te der s√ľdkoreanischen Marke Cuckoo eingesetzt. Dieser wird n√§mlich mit einer gebackenen Kruste versehen.

Diese entsteht durch eine erhöhte Temperatur am Boden des Kochers. Aber auch die Zubereitung von asiatischem Reis ist mit diesem Gerät möglich. Du kannst aus bis zu 4 Bräunungsstufen wählen.

Du kannst hier zwischen einem Ger√§t f√ľr 4, 8 oder 12 Personen w√§hlen. Die Leistung variiert dabei von Watt. Mit der Turbo-Funktion erh√§ltst du dann in nur 14 Minuten perfekt gegarten Reis.

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Kochen von Reis max. Wasserstandanzeige , Bartscher Reiskocher 12L Bartscher Reiskocher 12L Reiskocher Fassungsvermögen: 12 l.

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Diese Funktion hat eigentlich jeder Reiskocher - vom g√ľnstigen Studenten-Einsteigermodell bis zur Profi-Edition f√ľr mehrere hundert Euro.

Der Reis kann dabei je nach Modell zwischen 8 und 48 Stunden lang warm gehalten werden. Die Temperatur wird dabei so niedrig gehalten, dass nichts anbrennt und der Reis auch nicht austrocknet.

√úblicherweise springen Reiskocher automatisch in die Warmhaltefunktion √ľber, sobald der Kochprozess abgeschlossen ist.

Achtung: Hier merkst du garantiert Qualit√§tsunterschiede - bessere Reiskocher k√∂nnen Reis deutlich geschmackvoller warmhalten! Die Warmhaltefunktion verschiedener Reiskocher haben wir √ľbrigens gr√ľndlich f√ľr euch getestet.

Viele Reiskocher - sowohl die etwas g√ľnstigeren als auch die Profi-Modelle - haben eine Schnellkoch-Funktion. Bei dieser wird die Einweich-Phase, die Teil des normalen Kochprozesses ist, √ľbersprungen.

So ist der Reis zwar schneller fertig, aber auch etwas weniger fluffig. Einige Reiskocher der oberen Preisklasse haben eine spezielle Funktion, mit der Reis ganz besonders sanft und schonend zubereitet werden kann.

Der fertige Reis schmeckt dann ganz besonders zart - allerdings musst du daf√ľr eine deutlich l√§ngere Zubereitungszeit in Kauf nehmen. Bessere Reiskocher √ľberlassen nichts dem Zufall!

Je nach Modell kannst du Kochmodi auswählen, die speziell auf deine Reissorte abgestimmt sind.

Mit dieser Einstellung kocht dein Fr√ľhst√ľcksbrei ganz von selbst! Zus√§tzlich kannst du mit der Porridge-Einstellung aber auch Congee chinesischen, pikanten Reis-Porrige machen - ganz ohne Sorge, dass dir dieser anbrennt oder √ľbergeht.

Manche Reiskocher haben sogar eine eigene Einstellung, mit der du Kuchen backen kannst! Es gibt einige geniale Rezepte, vom Schoko- bis zum Apfelkuchen.

Sogar Pfannkuchen lassen sich im Reiskocher machen! Unkompliziert und ohne den Herd anzuschalten kannst du mit dem Reiskocher Reis aufw√§rmen. Auch das ist eine sehr n√ľtzliche Funktion.

Obwohl der Reiskocher dir die meiste Arbeit abnimmt, gibt es dennoch einige Kleinigkeiten, die du bei der Zubereitung beachten musst.

Bef√ľllst du den Reiskocher n√§mlich auf die falsche Art, kann auch das beste Ger√§t nichts mehr retten! Der Reis kocht so lange, bis das gesamte Wasser verdunstet ist oder von den Reisk√∂rnern absorbiert wurde.

Hast du zu viel Wasser im Verh√§ltnis zum Reis eingef√ľllt. Das ist der Fall, wenn das gesamte Wasser verdunstet ist.

Hast du also nicht genug Wasser eingef√ľllt, schaltet sich der Reiskocher auch bei halbgarem Reis aus. Wichtig: Lies die Anleitung deines Reiskochers genau durch und befolge die Anweisungen f√ľr den perfekten Reis.

Jeder Reiskocher funktioniert n√§mlich ein bisschen anders! Aber auch ganze Essen sind m√∂glich! Grunds√§tzlich gilt: alles, was langsam garen muss, von Porridge √ľber Curries und Chilies bis zu Kuchen, kann im Reiskocher zubereitet werden.

Weiter unten haben wir einige leckere Rezepte f√ľr dich, zu denen der zubereitete Reis ausgezeichnet passt! Eigentlich kannst du s√§mtliche Reissorten im Reiskocher zubereiten.

Abh√§ngig vom Reiskorn ist der fertige Reis dann eher klebrig oder eher trocken. Grunds√§tzlich gilt: Je k√ľrzer das Reiskorn, desto klebriger wird der Reis und je klebriger der Reis, desto besser passt er zu asiatischen Gerichten.

Sushireis und Milchreis sind Sorten, die im Reiskocher besonders gut gelingen. Verantwortlich daf√ľr ist die St√§rke im Reis: Die ist in Kurzkornreis deutlich st√§rker vertreten als in Langkornreis.

Wenn du dir nicht sicher bist, ob du lieber klebrigen oder trockenen Reis möchtest, kannst du ganz einfach zu Mittelkornreis greifen. Wie viel Reis möchtest du auf einmal zubereiten?

Pro Person wird kannst du mit einem Cup Reis rechnen. √úberleg dir, welche der oben genannten Funktionen f√ľr dich am wichtigsten sind. M√∂chtest du nur Reis zubereiten, oder w√ľrdest du auch Optionen wie das Porridge-Setting und die Kuchen-Einstellung nutzen.

Abh√§ngig davon kannst du ein sehr simples oder etwas komplexeres Ger√§t ausw√§hlen. Was der Reiskocher aber auf jeden Fall haben sollte, ist eine Warmhaltefunktion - so k√ľhlt der Reis nicht aus, wenn du nicht sofort essen m√∂chtest oder kannst.

Auch Material und Verarbeitung solltest du kritisch unter die Lupe nehmen: Ist der Innentopf antihaftbeschichtet und kann er im Geschirrsp√ľler gewaschen oder zumindest herausgenommen werden?

So wird der Reinigungsprozess deutlich vereinfacht. Liegt dieser nämlich nur lose am Kocher auf, können beim Kochvorgang Wasser und Schaum herausspritzen.

Sehr praktisch ist es auch, wenn du das Stromkabel vom Reiskocher abstecken kannst - so kannst du den Reis direkt aus diesem heraus servieren.

Manche Reiskocher können noch ganz viel mehr! So gibt es Geräte, die du zusätzlich mit einem Dämpfeinsatz erweitern kannst. Praktisch sind auch Messbecher und Messlöffel, damit du stets das richtige Wasser-Reis-Verhältnis erwischt.

Reiskocher gibt es schon sehr g√ľnstig, ab rund 10 Euro. Diese Einsteigerger√§te empfehlen wir aber grunds√§tzlich eher nicht.

Sehr häufig können sie nämlich nicht auseinandergenommen werden, haben nur sehr grundlegende Funktionen und keinen Spritzschutz, und zerkratzen auch leicht.

Ab Euro wird es dann richtig spannend: Diese Reiskocher kommen mit Funktionen wie Porridge und Kuchen, haben Timer und oft auch verschiedene Einstellungen f√ľr verschiedene Reissorten.

Dabei handelt es sich um eine einfache Konstruktion aus Mikrowellen-geeigneten Kunststoff-Komponenten. In den Topf werden Reis und Wasser gegeben.

Zur Druckerzeugung während der Zubereitung wird der Topf mit einem speziellen Deckel fest verschlossen. Danach kann der Reis servierfertig entnommen werden.

Ein persischer Reiskocher stellt den Exot unter den herk√∂mmlichen Ger√§ten zur Reiszubereitung dar und eignet sich speziell f√ľr Basmatireis , der auch Duftreis genannt wird.

Ein persischer Reiskocher bereitet den Reis so zu, dass eine Kruste entsteht, was der original persischen Zubereitung Tahdig entspricht.

Das Ger√§t bietet hierzu verschiedene Stufen zur Intensit√§t der Kruste an. Stufe eins entspricht einer luftig-lockeren Konsistenz des Reises, w√§hrend Stufe vier f√ľr eine goldene und knusprige Reiskruste sorgt.

Ein Druck-Reiskocher verf√ľgt √ľber zahlreiche technische Raffinessen, mit denen der Reis unterschiedlich zubereitet werden kann.

Dar√ľber hinaus verf√ľgen diese Ger√§te meist √ľber zus√§tzliche Programme, die es erlauben, s√§mtliche Reissorten individuell zuzubereiten.

Auch können auch eigene Garprogramme einprogrammiert werden. Diese Haushaltsgeräte stellen die absolute High-End-Lösung zur professionellen Reiszubereitung dar und weisen eine komplexere Bedienung auf als herkömmliche Kocher.

Alternativ k√∂nnen eigene Garzeiten eingespeichert sowie eine Zeitschaltuhr gestellt werden. Zudem verf√ľgen diese Reiskocher √ľber eine variable Hitzeregulierung , die eine ideale Reiskonsistenz gew√§hrleistet.

Reiskocher besitzen unterschiedliche Fassungsverm√∂gen und sind daher f√ľr die Zubereitung verschiedener Reismengen konzipiert.

Die folgende Tabelle soll Ihnen dabei helfen, das f√ľr Sie passende Fassungsverm√∂gen festzustellen. Um das volle Geschmackspotenzial von Reis zu nutzen, gilt es kleine aber feine Details bei der Auswahl des Reises sowie der Zubereitung zu beachten.

Wir zeigen Ihnen, wie Sie stets perfekte Ergebnisse erzielen. Dadurch enthält brauner Reis deutlich mehr Fasern , wodurch eine längere Kochzeit nötig wird.

Vitamine und Ballaststoffe sind zwar in beiden Sorten vorhanden, dennoch √ľberwiegt die enthaltene Menge auch hier beim braunen Reis.

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